麹で造る甘酒は『飲む点滴』と言われるくらい健康や美容に良いとされていますよね。もちろん美容と健康に良いとなれば美肌や美腸にもばっちり繋がります。今回は私も愛飲しているお気に入りの甘酒をご紹介します。これは、世に出ている色々な甘酒の中でも、美容や健康効果の高い最強の甘酒なんです。甘酒のあの甘ったるさが苦手な方には特におすすめです。
どこが他の甘酒と違い、そして最強なんでしょう？
最強甘酒とは、寺田本家『うふふのモト』です。
『うふふのモト』とは、昔ながらのお酒作りの技法から生まれた寺田本家の発酵甘酒です。酒蔵に住む麹菌や乳酸菌たちが、沢山活きて働いてくれているので、通常の甘酒よりも酸っぱいのが特徴です。材料は同じ水・米・米麹ですが、大きな違いは、低温発酵で麹の力と一緒に乳酸菌も働いているということ。甘いだけではなく酸味を感じる乳酸飲料のような甘酒なので、甘酸っぱく、すっきり美味しい味はクセになります。酸味があるのは沢山の酵素や乳酸菌が生きている証拠なので、身体により嬉しい効果が期待できます。甘ったるくないので、さらりと飲めるのもポイントです。
乳酸菌には、動物性と植物性があるのはご存知ですか？
実は腸をよりキレイにしてくれるのは、植物性乳酸菌なんですって。
お米から生まれた植物性の乳酸菌はよりお腹に優しく、便通改善にも最適。
さらに超最強な甘酒は『発芽玄米のうふふのモト』
白米ではなく玄米(発芽玄米)を使った甘酒です。玄米には、白米の約6倍の食物繊維が含まれています。食物繊維は腸の働きを促進して便秘を解消し、毒素の排出をスムーズにしますので、デトックスしたい人、特に便秘さんにおすすめです。
さらに、腸内環境を改善し、脂肪の吸収を抑制する働きもあり、ダイエット中の方にも嬉しいですね！(でもカロリーは高いから飲み過ぎは禁物よ！)
そして玄米でもこの発芽玄米には、玄米と比べGABA（ギャバ）が約5倍含まれています。
GABA（ギャバ）には、ストレスを軽減し精神を安定させたり、血圧やコレステロールを下げたり、アトピーやアレルギーにも効果が期待できます。
他にも自律失調症や生活習慣病の予防、血行促進などの体調を整えるビタミンE。
さらに鉄分やマグネシウム、リンなどのミネラルが多いのも、玄米の特徴のひとつです。
ビタミンB群も豊富で、「代謝」を助け、体調を整える働きがあります。不足した状態が続くと、疲れやすくなるだけでなく、便秘や消化不良、神経過敏や肌荒れなどの症状が出やすくなります。
このように、発芽玄米の甘酒はより栄養価が高く、体の中からキレイになりたい方には特におすすめです！
味は？どのくらい酸っぱいの？
甘酒の自然な甘みに酸味があって飲むヨーグルトみたいな酸味なのでさらりと美味しく飲めますよ。
じゃあ『発芽玄米のうふふのモト』は？
玄米のつぶつぶと香ばしさもあり、こちらの方が独特な酸味が強いかな。
栄養的には発芽玄米の方がおすすめだけど、初心者は飲みやすい普通の『うふふのモト』から飲んでみてね。
「うふふのモト」は麹菌と乳酸菌のパワーで美腸と美肌の味方！私も時間のない日、朝食代わりに飲んでいくときもありますが、腹持ちもよくて体にも良くて大活躍です。このおかげか、最近の私は絶好調！
お腹の調子は肌の調子にも直結するので、飲んでみる価値ありですよ。
是非一度試してみてくださいませ！
気になる寺田本家『うふふのモト』はこちらから！